門店最重要的是什麽，第一是地段，第二是地段，第三還是地段。

好的選址是成功的一半，如何科學地搵舖，系統性策略的將成為關鍵。

開舖101的餐廳搵舖策略，引用各種案例，並結合實戰經驗，提供簽定租約前的搵舖工作細節。

* 我是誰？搵舖標準如何定？

* 如何圈陣地？評定可選區域的原則

* 有用的工具及手法以考查店舖資源

* 交通及客流動線的解讀

* 行為經濟學中的近距離及遠距離搵舖因素

* 營業額預估與租金的合理性

* 內地與香港搵舖的差異點

本課內容由曾參與中港兩地搵舖任務的燃究所所長Michael提供。

供廣大有意投身餐飲業界人士參考使用。