近日有日本網民在Twitter發佈麥當勞的座位更換了全新的T型櫈，大彈不合理。椅子為T字型，正常人根本無法舒適地入座。這與原來寬大的舒適座椅大相徑庭。這一舉動引起全球網民討論，成為熱話，無論是台灣、日本還是香港的網民都在推測麥當勞的意思。大家亦認為日本麥當勞這一舉動具有爭議性。為何日本麥當勞選擇更換座椅呢？這個舉動對於消費者來說又如何呢？
**2023** 第 **0026** 期
嘗識燃究所 Hebe Ngai| 文

提高翻座率

首先，使用T型櫈能夠提高翻座率。以香港麥當勞為例，很多人喜歡在麥當勞拎一杯水或者買一杯飲料，然後在麥當勞坐上一整天去消磨時間，也有很多學生及保險經紀喜歡在麥當勞溫書或者傾保單。相信大家在麥當勞都看過這些客群。而這些行為都令到麥當勞的座位很多時候都給一些不是消費者的客群佔用了。而真正有需要堂食的客人反而沒有位置入座，而被迫改為外賣進食，這有可能導致一些顧客選擇其他餐廳。

而將椅子改為T字型，對於大家來說都很難舒適地進食，更不要說與上圖般躺著休息。這意味著能讓一些原來要在麥當勞長坐但卻沒有消費的顧客減少在麥當勞逗留，這間接地提升麥當勞的座位數量。這一做法亦是一個委婉的“趕客”手段，避免直接衝突。

提高討論度及關注度

T型櫈應用於餐廳對於大眾來說是一個荒謬的事情，在大家眼中在餐廳進食應該是座位及環境都能令人舒適。所以當日本麥當勞轉用T型櫈能夠引起大眾熱烈的關注及討論。這對於餐廳來說也是吸引大眾關注品牌的一個方法。

就像這次T型櫈事件，網民在Twitter上發佈相關的帖文的觀看次數已經超過1680萬，更獲得12.7萬的讚好。而在香港連登亦有相關帖文，相關留言的讚好亦超過了1400個。這個舉動轉變成了噱頭，吸引其他國家及地區的網民留意麥當勞門店的座位情況。從這些數據都可知麥當勞吸引了一大群人的關注，這無形中也達到了一個宣傳效果，讓大眾重新關注麥當勞的狀況。

降低堂食率轉型外帶店

再者，使用T型櫈能夠降低堂食率，由於T型櫈坐得不舒服而且無法久坐，這能夠推動顧客選擇外帶食物，減少店內進食的次數。這樣T型櫈的出現製造了一個過渡期，讓顧客適應外帶的消費模式，有助麥當勞選擇轉型為外帶店鋪。

而麥當勞轉型至外帶店鋪能夠降低他們的成本，例如門店租金。麥當勞轉型外帶店時，他們便不需要太大的門店面積，以降低租金成本。甚至他們可以將製作食物的面積擴大至整個門店，並且將負責門店清潔的員工集中於出餐及製作食物，以達到最高效率的出餐速度，賺取更多的利潤。

消費者角度

麥當勞將座椅改變成T字型，雖然讓網民大罵舉動荒謬，設計亦不符合人體結構，但也有部分消費者支持。例如連登討論區有網民指T型櫈能夠趕走麥難民或者長時間霸佔位置的人，空出座位給有需要的食客入座。另外，亦有網民建議在一些鬧區的麥當勞應該實行，例如中環、尖沙咀的分店，讓人食完就走不要霸佔位置。鬧區中的麥當勞在飯點時候客流量相對較多，而T型櫈較難久坐，能夠提升食客的進食速度，減少逗留時間，增加座位的使用率，讓更多人能夠堂食。